| 关键词 | 朝鲜族,朝鲜族文化,泡菜,甜辣酱,拌饭,冷面,打糕,朝鲜烤牛肉,朝鲜族百家饭,朝鲜族参鸡汤,朝鲜族打糕由来,朝鲜族的冷面概述,朝鲜族狗肉,朝鲜族狗肉制作工艺,朝鲜族煎果,朝鲜族节日菜肴,朝鲜族辣香汤,朝鲜族冷面的特点,朝鲜族梅云汤,朝鲜族米肠制作技艺,朝鲜族米酒,朝鲜族泡菜,朝鲜族日常菜肴,朝鲜族日常饮食,朝鲜族糖饴,朝鲜族特色饮食,朝鲜族饴糕,朝鲜族饮食,朝鲜族饮食习惯,朝鲜族油蜜果,朝鲜族悦口子汤,打糕,独具特色的朝鲜族饮食,耳明酒,风味独特的朝鲜族饮食,狗肉,狗肉酱汤,狗肉汤,哈士蟆油,蛤蟆油,合菌,花菜,花羔红点蛙,煎果,辣香汤,冷面,林蛙油,马格力,马格利酒,马格力酒,梅云汤,米肠,米酒,泡菜,苹果梨,松饼,松菇,松口蘑,松茸,松蕈,台菌,糖饴,田鸡油,五谷饭,咸菜,雪蛤油,延边烤牛肉,延边饮食之魅,饴糕,油蜜果,悦口子汤,紫菜饭,朝鲜族辣白菜,辣白菜,朝鲜族的花甲宴,朝鲜族的饮食习俗,朝鲜族年夜饭,独具特色的朝鲜族饮食,朝鲜族的特有食品——臭酱,打糕节,榆树面节,苏子汤节,朝鲜族用餐礼仪,除夕夜,朝鲜族传统美食,哈蟆油 | | 来源 | 延边大学学报 | | 出版单位 | 延边大学 | | 时间 | 1998年
3期 | | 提要 | 朝鲜族所处的特殊地理环境,政治、经济、历史条件,以及中国和朝鲜饮食文化的相互影响,使朝鲜族饮食文化呈现双重性和多样性。 |
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