| 学名 | Pyrus ussuriensis Var.ovoidea Rehd | | 图片描述 | 苹果梨是秋子梨经过人工嫁接后形成的新栽培品种。果肉细脆多汁、清香爽口、石细胞少、可溶性固形物含量达到11-13%。每100克果肉中含蛋白质0.1克、脂肪0.1克、碳水化合物12克、钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、尼克酸0.2毫克、抗坏血酸3毫克等人体必不可少的营养物质，具有燥湿健脾、软化血管、和胃止呕止泻、消痰止咳等保键功能，被营养学家誉为“保健食品”、“功能食品”。 | | 图片分类 | Q948.33/1 | | 主题词 | 植物,Pyrus ussuriensis Var.ovoidea Rehd,被子类,苹果梨 | | 时间 | 1999年8月 | | 馆藏信息 | 吉林省图书馆 |
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