吉林省非物质文化遗产数据库

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新兴园饺子馆

日期	2007年2月
属地	吉林市
保护单位	吉林市非物质文化遗产保护普查办公室
关键词	传统手工技艺,新兴园,饺子馆,新兴园饺子馆
专家论证	新兴园饺子馆其圆笼蒸饺以"外形美观、皮薄发亮、筋道多汁、滋味鲜香"而名噪省内外，盛名不衰。配方独特用料精细，令人百尝不厌，其中蕴含的饮食文化营养科学都属于珍贵的科学技术成果。