吉林省非物质文化遗产数据库

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太盛园白肉血肠

级别	省级
日期	2007年5月
属地	吉林省吉林市
保护单位	吉林市非物质文化遗产保护研究中心
关键词	传统手工技艺,白肉血肠,太盛园
专家论证	白肉血肠是东北著名的满族食品，已有久远的历史了。从前这道菜是满族祭祖时人们才能吃到的神圣的食品。