| 序号 | 题名 | 传承普系 |  1 | 吉林市福源兴蛋糕店 | 解放前，由于吉林市居民和糕点技工的原籍不同，在糕点业中分为南方铺、天津铺和"此地铺"。本地铺有三大家："福源馆"、"江源永"、"宝兴裕"。"宝兴裕"就是"福源兴"的前身，已有二百多年的历史。
师 爷：周子良，为了提高本地铺的竞争能力，曾去天津学艺，学成后回"宝兴裕"，改良糕点品种。
师 傅：石景堂，1948去天津发展。
邸兴源：1946年23岁时拜师"宝兴裕"，学习制作糕点。
徒 弟：冯寿疆（已去逝）另有十多个徒弟已经自己开店。
邸云东：三儿子，继承了邸兴源的手艺。现随父亲经营"福源兴"。
邸振宇：邸云东之子，现在大学学习食品加工与管理。 |
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